據了解，2月13日，市政府召開全市食品安全工作會議，對全市肉品和水產品安全專項整治百日會戰行動進行動員部署后，全市各地、各部門對轄區內肉品和水產品生產經營單位實施排查，重點對倉庫、冷庫、肉品和水產品交易市場及集中加工區域進行全面細致排摸，加大對抽檢監測發現問題、日常巡查發現有重大隱患以及有投訴、舉報等不良記錄的企業和小作坊的執法檢查力度，對停產并屢次不能檢查的企業重點關注，防止其存在逃避監管的“隱形黑作坊”。柳某等人被查獲產地標示為印度和無標識、無檢驗檢疫合格證明的牛肉凍品513箱、共計十余噸，貨值約31萬元，涉案人被追究刑事責任。倪某等人被查獲使用罌粟殼加工雞鴨等鹵制品，涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪也被刑事拘留。

 

    全市各地相關部門盡職盡責在嚴打違規違法行為的同時，也致力于培育誠信的生產經營者。全市組織召開專題培訓會，對各類肉品和水產品生產經營單位負責人等進行培訓。截至目前，共培訓2200多人，約談企業480家。各地各部門與各環節食品生產經營單位簽訂食品安全責任書共3100份，以促生產經營者自律。南湖區成立全省首個“食品安全培訓學院”，依托嘉興城市大學師資、教學培訓管理資源和南湖區社區教育學院、鎮街社區教育中心、村（居委）社區學校社區教育三級網絡體系等優勢，不僅廣泛對食品從業人員進行教育、安全技能培訓，還向居民普及食品安全知識，培育理性的消費者。專項整治百日會戰行動截至目前，全市各地累計受理食品安全投訴舉報74起，辦結74起，兌現舉報獎勵1.065萬元。

 

   市食品安全委員會辦公室主任、市市場監督管理局局長王根良表示，專項整治百日會戰將繼續堅持問題導向，加大執法力度，結束后將嚴格實施食品安全“紅黑榜”制度，通報一批典型案例，曝光違法違規企業，努力構建完善食品安全領域“守信的從業者、盡責的監管者、理性的消費者、客觀的傳播者”共同參與的“四位一體”社會共治新格局。